泰式红咖喱虾

泰式红咖喱虾

搅拌均匀备用。

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少量粉丝泡软备用。

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拍两个大蒜。油锅热后加入爆香,至金黄色。

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加入辣椒、圆葱,充分爆香。

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放入大虾翻炒至虾变红。

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将调制好的酱汁加入到锅中。

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为了增加奶香,我加入了一块动物奶油,当然不喜欢的朋友也可以不放啦~

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稍稍煮一会,加入泡好的细粉丝。

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盛盘后加上香菜点缀就好了!

小窍门:

因为没有买到香茅,所以还是有些遗憾的。如果有朋友可以买到香茅,会让这道咖喱更加香哦~

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